毛豆腐

毛伐洗髓如是修，
豆種雖小成大器，
腐朽也能化神奇。

修行實是在伐退去獸毛獸性，洗髓的脫胎換骨。

黃山位在人文薈萃的徽州，現在他們竟把帶有深厚文化意味的徽州改為黃山市。

初到黃山市，除了見識徽菜，小吃可能更有趣，第一個是令人起雞皮疙瘩的毛豆腐，還好烹煮後就沒那麽嚇人，有點淡味口感綿密像cheese。